Takasuke Hira Kyūsu
- Laboratorio: Takasuke
- Provenienza: Tokoname, Prefettura di Aichi
- Tipologia: Yokode Kyūsu (manico laterale)
- Forma: Hiragata (piatta e larga)
- Utilizzo: tutte le tipologie di tè
- Capienza: 300 ml
89,00 €Prezzo
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La nostra teiera entry level
Hira Kyūsu in ceramica prodotta dal Laboratorio Takasuke a Tokoname, nella prefettura di Aichi. Questa teiera ha la forma Hiragata - bassa e larga - favorisce l'apertura completa delle foglie durante l'infusione e si adatta a qualsiasi tipologia di tè: dai tostati come l'Hojicha ai verdi più delicati come Kabusecha e Gyokuro, fino ai fermentati.
La presa è posizionata a novanta gradi rispetto al beccuccio, secondo la tradizione della Yokode Kyūsu: un'impugnatura che rende il versare più stabile e controllato. Il coperchio ha un pomello sagomato che permette di appoggiarlo sul bordo della teiera durante l'infusione. Il filtro è in ceramica integrata, non removibile.
Perfetta come entry level nel mondo del tè giapponese.
Collettivo Takasuke
Tokoname, nella prefettura di Aichi, è uno dei Sei Antichi Forni del Giappone - una delle tradizioni ceramiche più longeve del paese, con oltre novecento anni di storia continuata. Il Collettivo Takasuke lavora all'interno di questa tradizione, producendo kyūsu secondo tecniche che combinano la lavorazione al tornio con assemblaggi a mano, con attenzione particolare al beccuccio, all'adattamento del coperchio e all'ergonomia del manico.
La filosofia condivisa tra gli artigiani di Tokoname è che una teiera non è uno strumento neutro: è un oggetto che si trasforma con l'uso, che assorbe il tè nel tempo e che - per questa ragione - va trattato con cura e rispetto.
La storia delle Takasuke
Le Kyusu Takasuke nascono dal desiderio di dare nuova forma alla ceramica di Tokoname. Negli anni '60, Kira Osamu unì le sue conoscenze nella tecnologia degli stampi (ikomi) con la tecnica di diversi artigiani locali, sviluppando un nuovo metodo di produzione tramite colaggio, un equilibrio tra tradizione e innovazione che ha reso queste teiere accessibili a un pubblico più ampio senza rinunciare alla qualità artigianale.
È proprio questa origine innovativa a fare della Takasuke Hira Kyusu un'ottima entry level: facile da usare, alla portata di tutti, ma capace di accompagnare chi si avvicina al mondo del tè nell'apprendimento delle varie tecniche di infusione per diversi tipi di tè, garantendo sempre un buon risultato.
Cura della kyūsu
Lavare esclusivamente a mano con acqua.
Asciugare accuratamente dopo ogni utilizzo.
Conservare con il coperchio rimosso in un luogo ben ventilato.
Non utilizzare detergenti, lavastoviglie o spugne abrasive.
Non esporre a fiamme dirette.
Maneggiare con cura per evitare urti e rotture.
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